طريقة القشد الملكي مها الصيعري – طريقة القشد بالسميد

المكونات:
ثلاثة أكواب من عجينة التمر الجاهزة.
أو يمكن صنع عجينة التمر في المنزل من خلال طحن التمور الرطبة.
نصف كوب من السميد الناعم.
كوب من الحليب المجفف “ اللبن البودرة”.
80 جرام من الزبدة، ويجب الحرص على ألا تكون الزبدة مملحة.
علبة قشطة صغيرة.
طريقة التحضير:
في الخطوة الأولى نضع وعاء على النار، ونضع الحليب المجفف، والسميد الناعم في الوعاء، ونستمر في التقليب حتى يبدأ لون الخليط بالتحول إلى اللون الذهبي.
ومن ثم نضيف الزبدة إلى السميد، ونقلب المكونات سوياً حتى ذوبان الزبدة بالكامل.
وفي الخطوة التالية نضيف علبة قشطة صغيرة، ونستمر في تقليب المكونات سوياً.
ومن ثم نضيف معجون التمر إلى الخليط، ونقلب الخليط حتى يتحول إلى عجينة لينة.
ثم نرفع الإناء ونضع القشد في أطباق التقديم.
ونقدمه مع المشروبات الدافئة مثل القهوة العربية.