طريقة تحضير شرائح رول ستيك

نقوم بتتبيل اللحم مع الملح و الفلفل الأسود و صوص الورشستر.
نقوم بلف اللحمة على الهيلون بشكل رول مع ترك مسافة صغيرة من رأس الهيليون .
نقوم بتحضير المقلاة و نسخنها، و نضع عليها قليلا من الزبدة .
نبدأ بعملية شوي اللحم لمدة 5 دقائق مع التقليب المستمر لكي تتحمر.
بعد الانتهاء من عملية شوي اللحمة و إزالتها من المقلاة، نقوم بتذبيل الفجل و الطماطم في نفس المقلاة لبعض الوقت.