طريقة تحضير فيليه بالخضراوات على الطريقة الصينية

تبلي السمك بالملح و الفلفل الأبيض و ضعيه في صينية الفرن مدهونة بالزيت.
أشوي السمك ثم قطعيه إلى شرائح سميكة.
ضعي الزيت في وعاء و أضيفي إليه البصل و الثوم و قلبي حتى يذبل البصل.
أضيفي الفليفلة الخضراء و الحمراء و الكرات و الحزر و قلبيه حتى يذبل لمدة 5 دقائق.
أضيفي الماء و صلصة الصويا و مكعب مرق السمك و أتركيه على النار لمدة 5 دقائق.
أضيفي صلصة الورشستر و التباسكو و أتركيه على النار لمدة 10 دقائق مع التحريك.
أضيفي النشا المذوب بالماء و أتركيه على النار حتى يغلي و يصبح كثيفا.
أضيفي شرائح السمك الفيليه المشوي إلى الصوص و أتركيه على النار لمدة 5 دقائق.
أسكبي فيليه بالخضراوات على الطريقة الصينية في طبق للتقديم و قدميه كطب رئيسي.