طريقة حلقات البصل المقلية

هناك الكثير من أنواع المقبّلات حول العالم، ويتمّ تقديمها في العادة بجانب المأكولات الرئيسيةّ، وتختلف طرق تحضيرها باختلاف نوعها، والوجبة التي تقدم معها، وسنتعرّف في هذا المقال على حلقات البصل المقليّة، وهي نوع من المقبلات يتمّ استخدام فيها البصل كعنصر أساسيّ، وتكون على شكل حلقات دائريّة.

المكوّنات
حبتان من البصل مقطعّتان إلى حلقات.
ملح، وفلفل أسود حسب الرغبة.
ربع كوب من الدقيق.
حبتان من البيض المخفوق.
ربع كوب من البقسماط.
كوب من الزيت النباتي للقلي.

طريقة التحضير
نتبّل حلقات البصل بالفلفل والملح.
نغمس كلّ حلقة بالدقيق، ثمّ بالبيض المخفوق، والبقسماط، حتى تتغلّف من كافّة الجوانب.
نسخّن في مقلاة الزيت النباتي، ونقلي فيه حلقات البصل، حتى يصبح لونها ذهبياً.