طريقة سهلة لعمل كفتة اللحم

المكونات:
كيلو من اللحم المفروم
ثمرة من البصل متوسطة الحجم.
نصف ملعقة ملح، ربع ملعقة فلفل أسود، قليل من زيت الذرة، نصف ملعقة بابريكا، ملعقة كبيرة من البقسماط المحمص.
الطريقة
جهزي محضر الطعام واطحني فيه البصل حتى تصل إلى المستوى الذي تفضلينه.
ضعي فوقه الملح والفلفل والبابريكا.
احضري بوله كبيرة وضعي فيها اللحم المفروم، ثم اسكبي البصل بمشتملاته على اللحم.
ضعي عليهم ملعقة البقسماط.
ابدأِ في دمج هذا الخليط جيداً مع بعضه، ولكن بصورة جيدة جداً. حتى ينتج لك نسيج لين من اللحم.
قومي بتحضير السياخ الخشبية وقومي بفرد قطعة بسيطة من اللحم عليه، حتى تتشكل كالأصابع.
قومي بفرد الكمية كاملة بهذا الشكل.
احضري صينية وضعي عليه الزيت، ثم ضعي السياخ بداخلها بجوار بعضهم البعض دون ترك مسافات بينهم.
اشعلي الفرن على درجة حرارة 200 مئوياً، وضعي اللحمة، واتركيها لمدة 20 دقيقة.
أخرجيها من الفرن، ويمكنك تقدميها مع معكرونة بالصلصة أو أرز بالمكسرات.