طريقة عمل البقلاوة الملوّنة

المكونات
العجينة:
اثنا عشر شريحة من عجينة البقلاوة.
أصبع من الزبدة لينة ومذابة.
الحشوة:
ظرفان من الكريمة الخفق.
مئة وسبعون غرام قشدة بطعم الموز بمقدار.
ثلاثة أرباع الكوب من الحليب السائل.
للتزيين: شوكولاتة “إم إند إم” أو أيّ نوع من أنواع الشوكولاتة الملوّنة، حسب الرغبة والحاجة.
طريقة التحضير
ندهن صينية الخبز بالزبدة، ثم نضع عليها شريحة من العجينة، ونثني الشريحة للداخل، وندهن الزبدة على شريح العجينة مع كل ثنيّة، ونكرّر هذه العملية حتى الانتهاء من كافّة الشرائح.
نسخن الفرن، ونضع صينية الخبز داخلها، لمدّة ربع ساعة، إلى حين نضوجها.
نضع صينية الشرائح على جهة، لتبرد.
نحضر الحشوة بخفق الحليب مع الكريمة بشكلٍ جيّد، حتى نحصل على خليط كثيف متجانس.
نضيف للخليط القشدة، ونتابع خفق المكونات معاً ليمتزجوا جيداً، باستخدام الخلاط الكهربائي.
نضع الكريمة في الثلاجة لمدّة لا تقلّ عن ساعة.
نضع الكريمة في قوالب الكب كيك، ونرصّ عليها حبيبات الشوكولاتة الملوّنة على قطع البقلاوة.