طريقة عمل البيتزا منال العالم – ثاني طريقة

المكونات :
5 أكواب من الدقيق
نصف فنجان زيت زيتون
4 ملاعق لبن بودره
معلقة ملعقة سكر
 ملعقة ملح
خميرة بيرة
كوبين من المياه الدافئة
ماء للعجن
طريقة التحضير :
قومي بإحضار وعاء عميق من أجل إضافة الدقيق و الحليب و الملح و الزيت ثم التقليب جيدا .
ثم ضيفي الخميرة إلى كوب من المياه الدافئة و ليس ساخنة و معلقة السكر، ثم التقليب جيدا .
قومي بإضافة المياه المضاف لها خميرة ثم عليك عجن العجينة جيدا .
علكيي إضافة مقادير مميزة من المياه حتى تساعدك في العجن و تمكنك من الحصول على القوام المناسب .
و الآن اتركي العجين ليكي يخمر لمدة 60 دقيقة في مكان دافئ .
افردي العجين في صينية و من ثم تركها حتى ترتاح لمدة تتراوح من 15- 30 دقيقة .
و أخيرا قومي بإضافة صلصة البيتزا و الحشو المراد إلى الصينية .