طريقة عمل الحلبة المطحونة مع الحليب

نضع ملعقة صغيرة من الزبدة في قدرٍ على النار ثم نضيف إليها كوب من الحلبة المطحونة ونصف كوب من السمسم وثلاثة ملاعق كبيرة من النشا.
نحرك المكونات جيداً حتى تصبح ذهبية اللون ثم نضيف إلى المزيج كوبان من الحليب مع التحريك المستمر حتى نحصل على قوام متماسك.
نرفع المزيج عن النار ونسكبه في أكوابٍ صغيرة الحجم.