طريقة عمل الكريب الحادق نجلاء الشرشابى
المقادير
بيضتان
2 كوب لبن
2 كوب دقيق
ملعقتان كبيرتان زبدة مُذابة
ملح
فلفل أسود
للحشو : مايونيز، خس، دجاج بانيه مُتبلة ب(باودر بصل+ باودر ثوم+فلفل أسود+ ملح) ومقلية بالبيض والبقسماط.
طريقة العمل
يُمزج الدقيق، والبيض، واللبن، والملح، والفلفل الأسود، والزبدة المُذابة على النار حتى نحصل على خليط الكريب.
يُصب المقدار في طاسة مدهونة بزيت ويتم تسوية رقائق الكريب على الجانبين.
بعد انتهاء التسوية، يتم حشو رقائق الكريب بالمايونيز والخس وقطع الدجاج البانيه، ويُقدم للأكل.
