طريقة عمل الكوكيز بالنوتيلا بالخطوات – كوكيز بحشوة النوتيلا

المكونات
200 جرام من شكولاته النوتيلا السائلة.
60 جرام من البسكوت المجروش.
60 جرام من البندق المحمص.
150 جرام من الدقيق الأبيض.
ملعقة من البيكنج صودا.
ملعقة من القرفة.
115 جرام من الزبدة لمالحة.
165 جرام من السكر البني.
بيضة.
ملعقة من الفانيلا السائلة.
كمية من البندق المُكسر.
طريقة التحضير
قومي بتشكيل النوتيلا في صينية الكب كيك بواسطة “كيس الحلواني”.
اتركيها حتى تتجمد، وتتحول إلى الحالة الصلبة.
في وعاء، قومي بإضافة البسكويت المجروش، والبندق المجروش، مع الدقيق، والبيكنج صودا، والقرفة.
في وعاء آخر، قومي بضرب الزبدة، مع السكر حتى يمتزجا.
ضيفي البيضة على هذا الخليط، ثم قومي بإضافة الفانيلا، وامزجي المكونات جيدًا.
بعد ذلك عليك خلط كل من المكونات الجافة المجروشة إلى الزبدة؛ حتى تمتزج جيدًا.
بعد ذلك قومي بتقسيم العجينة إلى ثمانية كرات متساوية.
ثم قومي بصنع تجويف في كرات العجين باستخدام أصابعك، أو باستخدام الملاعق.
قومي بوضع قطعة واحدة من الشكولاتة المجمدة في كل قطعة عجين.
بعد ذلك عليك تجميع العجينة، وغلقها على قطعة الشكولاته المجمدة، وتشكيلها بشكل الكرة.
قومي بوضع البندق على العجين مع ضغطه فيها.
بعد ذلك عليك وضع العجينة في المجمد لمدة ساعتين؛ حتى تتجمد.
ثم أخرجي الكرات المضغوطة من المُجمد، وضعيها في صينية الخبز.
ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وذلك لمدة تتراوح من تسعة دقائق، إلى عشر دقائق.
أخرجي البسكويت عندما يتخذ اللون البني الذهبي.
اتركي البسكوت حتى يبرد لمدة لا تقل عن ربع ساعة، ثم قدميه باردًا.