طريقة عمل تشيز كيك بارد بالفواكه

المكوّنات نصف كيلو من اللبنة.
ثلاثة أكواب من اللبن الرائب.
بيضة متوسطة الحجم.
ثلاثة أرباع كوب من السكر.
ثلاثة أرباع باكيت من الزبدة غير المبردة.
عبوة ونصف من البسكويت.
عبوة واحدة من مربى المانجا.
ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
فواكه مشكلة للتزيين بحسب الذوق.
طريقة التحضير تذويب الزبدة في مقلاةٍ على النار الخفيفة.
تفتيت البسكويت بشكلٍ ناعمٍ، وخلطه مع الزبدة الذائبة.
وضع خليط البسكويت والزبدة في صينية التشيز كيك.
وضع كل من السكر، والبيضة، والفانيلا، والدقيق، واللبن الرائب، في وعاءٍ متوسط الحجم، ومزج جميع المكوّنات بشكلٍ جيدٍ.
سكب المزيج فوق البسكويت، وتغطية الصينية بقطعةٍ من القصدير، ووضعها في صينيةٍ أكبر منها، يحتوي نصفها على الماء، وإدخالها إلى الفرن لمدة أربعين دقيقةً،ومن ثم إخراجها، وتركها حتى تبرد.
تزيين الصينية بالفواكه المشكّلة، ومن ثم إدخال الصينية إلى الثلاجة.