طريقة عمل شوربة بكرات اللحم

المكوناتنصف كيلو من اللحم المفروم.
2 بصلة مبشورة.
2 ملعقة من البقدونس المفروم.
2 ملعقة من الكزبرة المفرومة.
1 ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
8 أكواب شوربة سابقة التحضير.
8 ملاعق من الأرز.
2 ورقة لورا.
1 ملعقة من السبع بهارات.
زيت (للقلي).
2 ملعقة من البقدونس الأخضر المفروم (للتقديم).
الطريقةإضافة البصل، والبقدونس، والكزبرة، والملح، والفلفل الأسود إلى اللحم المفروم ويعجن جيدًا.
تشكيل كرات صغيرة من اللحم وتقلى في الزيت.
وضع الشوربة في إناء على النار ووضع ورقة اللورا بها.
إضافة الأرز للشوربة وتترك لمدة 30دقيقة على النار.
إضافة كرات اللحم إلى الشوربة والأرز وتترك على النار لمدة 10 دقائق.
وضع البقدونس الأخضر في الشوربة وتقديمها ساخنة.