طريقة عمل كب كيك منال العالم

المقادير
كوب دقيق
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ملعقة صغيرة فانيليا
1/2 كوب حليب
بيضتان
2/3 كوب سكر ناعم
1/4 كوب زبدة لينة
ذرة ملح
ولكريمة الزبدة بالفانيليا: كوبان سكر بودرة ناعم، 1/4 كوب زبدة لينة، ملعقتان من الحليب، ملعقة صغيرة فانيليا.
وللتزيين نصف كوب بندق مجروش.
طريقة العمل
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونحضر كؤوس كاب كيك صغيرة.
نقوم بنخل الدقيق، والبيكنج باودر والملح.
وفي وعاء الخفق نقوم بخفق الزبدة، والسكر، والفانيليا، على السرعة البطيئة.
نقوم بخفق البيضة الأولى، ثم نخفق البيضة الأخرى على سرعة متوسطة لمدة دقيقة.
نضع خليط الدقيق، ونسكب الحليب، ونخفق على سرعة متوسطة لمدة دقيقة أخرى.
نقوم بعد التأكد من تجانس قوام العجين من توزيعه في كؤوس الكب كيك.
ندخل كؤوس الكب كيك إلى الفرن لمدة 25 دقيقة.
نخرج الكب كيك ونتركها تهدأ قليلاً
نوزع بعض الكريمة على سطح الكيك.
ثم نقوم بخفق كلاً من الزبدة، والحليب، والفانيليا، ثم نضيف السكر المنخول سلفاً حتى تصبح الكريمة هشة.
قومي بوضعها على الكب كيك أو غمسها فيه، واستمتعي بمذاق طيب.
يمكنك مكافئة الصغار به، أو اصطحابه معكم في نزهاتكم الخلوية أو البحرية، أو تناوله مع الشاي في الصباح. إنه الحلوى المناسبة لكل وقت.