طريقة عمل كريمة الطبخ بالمنزل

سنقدّم لكم طريقتين لإعداد كريمة الطبخ:

طريقة تحضير الكريمة المنزلية
المكوّنات:
بيضتان.
كوب جبنة للدهن.
كوب كريم سائل.
ملعقة صغيرة ملح .
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود .
كوب جبن موزاريلا.

طريقة التحضير: نضع البيض، مع الجبنة، والكريما، الملح والفلفل، في الخلاط الكهربائي ونشغّله على سرعة متوسطة، إلى أن يُصبح الخليط متجانساً، ثمّ نستخدمها أو نضعها في الثلاجة لوقت الحاجة.

طريقة تحضير الكريمة الخفيفة
تعتبر هذه الطريقة أخف من السابقة، فتحتوي على دهون أقل، أي سعرات حرارية أقل.

المكوّنات:
ثلاثة أكواب ماء.
ثلاث ملاعق كبيرة نشا.
ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة خالى الدسم.

طريقة التحضير:
نخلط الماء مع النشا، والحليب (يمكن استبداله بحليب مبستر)، ونضيف الملح والفلفل فى الخلاط ونُشغله على سرعة متوسطة لمدة دقيقة.
نضع الخليط في قدر على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
نخلط الكريمة جيداً على النار إلى أن نحصل على مزيج متجانس، نرفعها عن النار ونستخدمها، ومن الممكن وضعها في الثلاجة إلى حين الحاجة.