طريقة عمل مكرونة بالجزر مع الكاري

مقادير مكرونة بالجزر مع الكاري
نصف كيلو من المكرونة.
حبتان من الجزر.
ملعقتان من الزيت.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة كبيرة من الكاري.
ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
4 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم ناعم للتزيين.
طريقة تحضير مكرونة بالجزر مع الكاري
تسلق المكرونة بالماء مع حبتا الجزر كاملة دون تقطيع والزيت والملح وتترك على النار حتى تنضج المكرونة ثم تصفى من الماء الزائد.
تقطع حبتا الجزر إلى حلقات ثم تقلب بالزيت مع المكرونة ثم يضاف إليها الكاري وبودرة البصل مع التقليب وربع كوب صغير من الماء.
تقلب المكونات على نار هادئة لمدة 10 دقائق ثم ترفع عن النار.
طريقة تقديم مكرونة بالجزر مع الكاري
توضع مكرونة بالجزرمع الكاري في طبق للتقديم.
تزين بالبقدونس المفروم وتقدم كطبق رئيسي ساخن.