طريقة كيكة النسكافيه

المكوّنات
ثلاثُ بيضات.
مئتان غرامٍ من الدقيق الأبيض.
مئتين غرام من السكّر الأبيض.
مئة وعشرون غراماً من الزبدة الذابة على درجة حرارة الغرفة.
ملعقتان صغيرتان من الفانيلّا.
رشة من الملح.
ملعقتان صغيرتان من الخميرة.
ثلاثُ ملاعق كبيرة من القهوة سريعة الذوبان، مذوّبة بثلاثِ ملاعقَ كبيرة من الماء الساخن.
ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
عسل، وفستق حلبيّ للتقديم، حسْب الرغبة.

طريقة التحضير
نشغل الفرنَ على درجةِ حرارة مئة وثمانين مئويّة، وندهن صينيّة الفرن بكمية قليلة من الزبدة، ثمّ نرش القليل من الدقيق.
نخفق الزبدة في وعاء مع السكر حتّى نحصل على مزيج كريميّ.
نضيف الفانيلّا، والقهوة ونخفق المكوّنات مرة أخرى لمدة دقيقتين.
نضيفُ البيضاتِ الواحدة تلو الأخرى، مع مراعاة الخلط بشكل جيّد بعد كلّ بيضة.
نضيفُ مسحوقَ الكاكاو، والدقيق، والخميرة، والملح مع مراعاةِ الخلط المستمرّ للمكوّنات حتّى تتجانس.
نسكب المزيج في صينيّة الفرن، ونخبزها لمدة ما بين خمسٍ وثلاثين دقيقة وأربعين دقيقة.
نخرجُ الكيكة من الفرن، ونتركُها جانباً حتّى تبرد، ثمّ نزيّنُ وجهَها بالعسل وحبّات الفستق الحلبيّ، وذلك حسْب الرغبة.