عجينة اليويو التونسي دون سكر

المكوّنات
كوب ونصف طحين.
كوب حليب سائل.
ربع كوب زيت.
ثلاث ملاعق زبدة.
ملعقة فانيلا.
ملعقة باكينج باودر.
ملعقتا برش برتقال.

طريقةالتحضير
اخلطي جميع المكونات مه بعضها البعض وإذا كانت العجينة ليّنة أضيفي الطحين حتّى تصبح العجينة طرية يمكن تشكيلها، واتركي العجينة ترتاح لمدّة عشر دقائق، وشكّليها على شكل حلقات دائرية.
سخّني زيت في المقلاة، وحتّى يغلي الزيت اقلي قطع اليويو وحتّى يصبح لونها ذهبيّاً، أخرجيها من الزيت وضعيها في القطر، وقدّميها ساخنة مع الشاي.