عمل آيس كريم سريع

المكوّنات
اثنان وعشرون غراماً من مسحوق الكاسترد والمذوب بكأس من الماء.
كأسان من الكريمة المخفوقة.
نصف كيلوغرام من فاكهة الموسم.
ست ملاعق كبيرة من السكر الأبيض البودرة.
طريقة التحضير
نضع الكريمة في وعاء الخلاط الكهربائي مع مزيج الكاسترد.
نخفق المكوّنات جيّداً حتى تتجانس.
نقطع الفاكهة، ثم نضيفها إلى السكر، ثم إلى مزيج الكاسترد والكريمة.
نلخط المزيج جيّداً حتى نحصل على مزيج متجانس.
نسكب المزيج في قوالب الآيس كريم، ونضعها داخل الثلاجة ونتركها لمدة أربع ساعات كاملة على الأقل.