عمل الهمبرجر الجاهز

وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 20 دقيقة عدد الحصص 4 حصص المستوى سهل

المكوّنات
لحم همبرغر جاهز.
رأس من البصل.
ربع ملعقة صغيرة من الزيت.
ملعقتان صغيرتان من الخلّ الأبيض.
أربع حبات من مخلل الخيار.
أربع شرائح من خبز الهمبرغر.
ملعقتان كبيرتان من الخردل، والكتشاب.
ثلاث قطرات من الصلصة الحارة.
أربع شرائح من الجبن.

مكوّنات الصلصة:
نصف ملعقة كبيرة من صلصة ورسترشاير.
ربع رأس من الخس.
أربع ملاعق صغيرة من المايونيز.
نصف ملعقة كبيرة من الصلصة الحارة.
ملعقتان صغيرتان من الكاتشاب.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير
نفرم البصل إلى قطع صغيرة جداً، ثمّ نضعها في وعاء.
نضيف الملح، والخل على البصل في وعاءٍ صغير.
نُشرّح مخلل الخيار، ونُقسم خبز البرغر إلى قسمين.
نُفرم الخس، ثمّ نضيفه على صلصة ورسترشاير.
نضيف الكتشاب، والصلصة الحارّة، والملح، والمايونيز على صلصة ورسترشاير، ثمّ نخلط المكوّنات جيّداً لتحضير الصلصة.
نضع الزيت في مقلاة، ونضعها على النار، ثمّ نضيف عليها أقراص اللحم الجاهزة، واحدة تلو الأخرى.
نضع الفلفل الأسود، والملح على المكوّنات، ونخلط مرة أخرى، ونُقلب اللحم على الجهة الأخرى حتى ينضج.
نضيف ملعقة صغيرة من الخردل، والصلصة الحارّة على كل جهة من قطع البرغر.
نضع الجبن على أقراص البرغر وهي على النار حتى تلتصق بها.
نفتح خبز الهمبرغر، ونضع فيه القليل من الصلصة المُحضرة، ثمّ القليل من خليط البصل.
نضع قرصاً من اللحم المُذوب عليه الجبن فوق خليط البصل، ثمّ ندهن القسم العلوي من الخبز بملعقة من الكتشاب.
نضع الشرحة الثانية من الخبز على الأولى، ونُغلق الهمبرغر، ونُقدّمها ساخنة مع الصوص اللذيذ.