عين الجمل

هي من الحلويّات التي تكون قريبة من مذاق البسكويت والبيتي فور، وسُميت بهذا الاسم نسبة إلى الشبه الكبير بينها وبين عين الجمل، ولكن الاسم الشّائع لهذه الحلويات هو الجوزية، وهو اسم مشتق من شكل حبة جوز عين الجمل، وهذا الطّبق عبارة عن قطعتين من البسكويت تلتصق الأولى بالأخرى بفاصل من الشّوكولاتة أو القيمر أو التّوفي أو الكراميل،