السرسوب هو عملية نقل مناعة الأم إلى عجلها ولها توقيت، وهو الساعات الأولى بعد الولادة، وبعد ذلك لن تنجح العملية أبدا وسيظل العجل بدون مناعة لمدة شهور، وفي هذه الفترة عادة ما تتغلب الأمراض.
وإذا حصل العجل على السرسوب في الوقت المناسب فإن الأجسام المناعية التي يرضعها مع السرسوب في الساعات الأولى من عمره تصل إلى دمه بعد دقائق من الرضاعة وتحميه وتظل في دمه حوالي 6 أشهر الأولى. لذا يجب الحصر على رضاعة العجل للسرسوب في الساعات الأولى من عمره، ويجب عمل بنك سرسوب في المزرعة.
