فطائر الأقماع

تتنوّع أشكال الفطائر والمعجّنات التي يتمّ تحضيرها في المنزل؛ فالمُعجّنات من الأكلات الخفيفة التي يتمّ تناولها في أي وقت وفي أيّ مكان، فهي تُتيح مساحةً واسعة لتشكيلها والتفنّن بصناعتها وإتقان العجينة واختيار الحشوات المناسبة. سنتحدّث خلال هذا المقال عن فطائر تُشبه القمع ويُطلق عليها فطائر الأقماع؛ وهي مُعجّنات قمعيّة الشّكل يتمّ تشكيلها على مخروط لتأخذ شكل القمع وتُخبز في الفرن وبعد ذلك تُحشى.