فطيرة البطاطا الحلوة

مدة التحضير : 20 دقائق مدة الطهي: 30 دقيقة – ساعتان الكمية : 5 أشخاص المستوى : سهل
المكونات
أربع حبات بطاطا حلوة، كبيرة الحجم.
رشة ملح.
ربع كوب زبدة ( نصف اصبع ) .
حبتان من البيض .
ربع كوب سكر.
ملعقتان كبيرتان من الحليب.
القشرة: نصف كوب دقيق.
ثلاث ملاعق كبيرة زبدة.
ربع كوب سكر بني.
ربع كوب جوز.
طريقة التحضير
توضع البطاطا الحلوة في الفرن وتُشوى لمدة من ساعة إلى ساعتين.
تُرفع البطاطا الحلوة من الفرن وتُقشر، ثم تُهرس بالشوكة.
تُخلط البطاطا الحلوة المهروسة مع السكر والبيض والزبدة والحليب والفانيليا والملح.
يوضع الخليط في صينية خبز ويُسوى الوجه بالشوكة.
تُخلط جميع مكونات الغلاف معًا، ثم تُفرد على السطح.
تُخبز الفطيرة في الفرن الساخن لمدة 30 دقيقة، إلى أن يصبح الوجه لونًا ذهبيًّا .