كبار الطهاة يشاركون في كرنفال دبي للمأكولات

ينطلق كرنفال دبي للمأكولات، من دبي فستيفال سيتي على مدى يومي 21 – 22 فبراير 2014، ويستضيف الحدث نخبة من مشاهير الطهاة من المنطقة والعالم الذين سيضفون على الكرنفال الطابع المحلي باستخدامهم لمنتجات المزارع المحلية والمنتجين الإماراتيين، وسوف تشكّل المحاصيل المحلية غالبية المكونات المستخدمة في سلسلة حصرية من عروض الطهي الحية، والعروض الترويجية التي تقام في المنطقة المخصصة للطهي المباشر.
ويشارك في الكرنفال الطاهي ومقدم البرامج التلفزيونية جون تورود، والذي حصل على لقب أفضل طاه في العام 2013 من قبل “توك بلانش دو موند” والطاهي الهندي سانجيف كابور، ومن خبراء الطهي في المنطقة يشارك كل من منال العالم، وطارق إبراهيم خبير اللحوم، ومن قناة فتافيت، محمد أورفلي، وأوفه ميشيل، وتو تشي سيونغ، رئيس الطهاة في مطعم هاكاسان دبي، الحاصل على الجوائز العالمية، وغيرهم آخرون.
وتقود جهود توريد المكونات المحلية الطاهية سيلفينا رو مستشارة فندق H، ونجمة برامج الطهي “كاونتري شو كوك أوف” و”ساترداي كيتشن” في قنوات بي بي سي.