كريمة بالحليب الحيواني

المكونات:
كيلوغرام من الحليب الحيواني.
ماء مثلّج.

طريقة التحضير:
ضع الحليب في قِدر على النار، واتركه على النار إلى أن يغلي.
أزل الحليب من القِدر وضعه في وعاء إلى أن يهدأ قليلاً.
ضع وعاء الحليب في وعاء الماء المثلّج.
اخلط المزيج باستخدام المضرب لمدّة خمس عشرة دقيقة على الأقل.
استمر بالخلط إلى أن يصبح المزيج ذا قوام كريمي وثقيل.
ضع الخليط في الثلاجة لحين الاستخدام.