كعك الشوكولاتة

مدة التحضير والطهي 25 دقيقة تكفي لــ 20 أشخاص طريقة الطهي الشواء

القيمة الغذائية
سكريات 24% الكربوهيدرات 9 % البروتين 7% الدهون 17% السعرات الحرارية 10%

المكوّنات
150 غرام من مكسرات البيكون.
150 غرام من البندق.
400 غرام من السكر البودرة.
100 غرام من بودرة الكاكاو.
أربع بيضات كبيرة الحجم.
نصف ملعقة من الملح البحري.
ملعقة كبيرة من معجون الفانيلا.

طريقة التحضير
سخّن الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية.
جهّز صينية الخبز وضع عليها ورق الزبدة.
ضع طبقتين من الشبك، ثمّ قلّب المكسرات في مقلاة حتى يصبح لونها ذهبياً.
اترك المكسرات حتى تبرد.
ضع سكر البودرة مع الكاكاو والملح في وعاء كبير ومن ثمّ أضف المكسرات المقطعة مع معجون الفانيلا.
أضف بياض البيض في وعاء آخر ، واخفقه جيداً حتى يتكون لديك ما يشبه الرغوة.
أضف البيض إلى المزيج السابق، وامزجه جيداً إلى أن يصبح المزيج متجانساً.
خذ من الوعاء نصف ملعقة وضعها على صينية التحضير.
ضع الكعك بالفرن لمدة تتراوح بين عشر إلى خمس عشرة دقيقة حتى تصبح مقرمشة من الأطراف.
اترك الكعك ليبرد لمدّة خمس دقائق قبل وضعه على الشبك.