كفتة داود باشا

كفتة داود باشا من المأكولات التّركيّة المصدّرة إلى بلادنا العربيّة، وسمّيت بهذا الاسم نسبةً إلى السّلطان التّركي داود باشا، والّذي كان يحبّ هذا الطّبق ويطلبه باستمرار. تختلف طريقة تحضير داود باشا من بلدٍ لآخر؛ ففي مصر يطبخونه مع صلصة الطّماطم، وفي سوريا يضيفون معه البطاطا المهروسة لإغناء النّكهة.