كوكيز الشوفان

المكوّنات
ربع كوب من السكر.
كوب ونصف من الشوفان.
بيضة.
ثلث كوب من الزيت، زيت (كانولا).
ملعقة صغيرة من البايكنغ باودر.
ملعقتان كبيرتان من حليب البودرة.
رشّة من الملح.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة الإعداد
نقوم بتسخين الفرن إلى حرارة 160 درجة قبل البدء يتحضير الكوكيز.
نخلط كافّة المكوّنات مع بعضها البعض بشكل جيّد.
نشكّل من العجين أقراص وذلك إلى ما يقارب 16 إلى 18 كرة تقريباً، ثمّ نقوم بالضغط عليها باليدّ.
نصفّ حبّات كوكيز الشوفان في صينيّة الخَبز أو الفرن مع الحرص على وضع ورق الفرن تحتها.
نقوم بإدخال صينيّة كوكيز الشوفان إلى الفرن، ونتركها لحوالي 20 إلى 25 دقيقة وذلك إلى أن تحمرّ قليلاً.
عند الانتهاء نقوم بإخراج صينيّة كوكيز الشوفان من الفرن مع تركها جانباً حتّى تبرد قليلاً، ثمّ ننقل حبّات كوكيز الشوفان بحرص من الصينيّة إلى طبق التقديم.