كوكيز زبدة الفول السّوداني السّريعة

المكوّنات
كوب من قطر الذّرة متوفّر في الأسواق.
نصف كوب من السكّر الأبيض.
نصف كوب من السكّر البنّي.
كوب ونصف من الفول السّوداني.
ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيلّا.
أربع أكواب من رقائق الأرز المقرمش.

طريقة التّحضير
ضعي ورق الزّبدة في الصّينيّة المراد استعمالها.
ضعي السكّر والقطر في إناء كبير على نار متوسّطة الحرارة إلى أن يغلي المزيج.
أضيفي زبدة الفول والفانيلّا ورقائق الأرز، أخلطي المزيج جيّداً إلى أن تتغلّف رقائق الأرز جيّداً.
افردي الخليط في الصّينيّة المعدّة واتركيها في الثلّاجة لمدّة ساعتين، وعندما تبرد الكوكيز جيّداً قومي بتقطعيها إلى مربّعات متوسّطة الحجم وقدّميها مع فنجان من القهوة السّادة.

ملاحظة:
يمكن استبدال رقائق الأرز المقرمشة بأي نوع من رقائق الذّرة المتوفرة لديك.
يمكن إضافة أي نوع من الفواكه المجفّفة أو المكسّرات إلى خليط الكوكيز كنوعٍ من التّغيير.