كيكة الشوكولاتة بالصوص

المكونات
كوب من الماء.
كوب من الزيت النباتي.
كوب من السكر.
أربع ملاعق من الكاكاو البودرة.
بيضتان.
كوب وربع من الطحين الأبيض.
ملعقتان من البيكنج باودر.
أربع ملاعق من الحليب الناشف.

طريقة التحضير
نضع داخل الخلاط الكهربائي السكر والماء والزيت النباتي والكاكاو والحليب، ونخلط كافة المكونات جيداً، حتى يتشكل لدينا خليط متماسك.
نخفق الفانيلا والبيض جيداً، ونضيف الخليط إلى الخليط السابق، ونستمر في الخفق.
نضيف البيكنج باودر والطحين الأبيض بشكلٍ تدريجي إلى الخليط، حتى تتشكل لدينا عجينة متجانسة.
نسكب العجينة بداخل صينية مدهون بالزيت وبالقليل من الطحين.
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونضع بداخله الصينية، ونتركها لمدة ربع ساعة على الأقل، حتى تستوي بشكلٍ جيد.
نخرج الكيك من الفرن، ونسكب على وجهها الشوكولاتة السائلة، ونرش عليها القليل من جوز الهند، أو أنواع معينة من المكسّرات.