كيك الشوكولاتة ومكوناته

المكوّنات
كوبان من الدقيق.
كوبان من السكر.
ثلاث أرباع كوب من الكاكاو.
ملعقتان صغيرتان من بيكربونات الصوديوم.
ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر.
بيضتان.
ملعقة صغيرة من الملح.
كوب من لبن الزبادي.
كوب من الزيت.
نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
كوب من الماء المغلي.

طريقة التحضير
خلط الدقيق، والسكر، والشوكولاتة الباودر، وبيكربونات الصوديوم، والبيكنغ باودر، والفانيليا، والملح في وعاء.
إضافة البيض، ولبن الزبادي، والزيت على المكوّنات، وخلطها باستخدام المضرب الكهربائي، حتّى تتجانس المكوّنات جيّداً.
سكب الماء المغلي على المزيج، مع التقليب المستمر.
وضع المزيج في صينيّة الفرن المدهونة بالزيت والمرشوشة بالدقيق.
إدخال الكيك إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئويّة، وخبزه لمدّة ساعة إلّا ثلثاً.