لتحضير البشاميل
لتحضير البشاميل المهم في هذه الوصفة، قومي بتسييح ربع أصبع من الزبدة وأضيفي إلى ملعقتين كبيرتين من الطحين، واخلطيهم جيداً في وعاء على النار . بعد ذلك، أضيفي الحليب ربع لتر تقريباً وحركي جيداً حتى لا تتشكل لديك كتلاً من الطحين، وبعد أن تضمني أن لا تتشكل الكتل، أضيفي باقي اللتر من الحليب، واتركيه حتى يغلي ويسخن. بإمكانك إضافة القليل من الملح، والأريغانو، والريحان الجاف إلى البشاميل .