ليالي لبنان بالسميد

مدّة تحضير المكوّنات 10 دقائق مدّة الطهي 25 دقيقة تكفي لـ 6 أشخاص طريقة الطهي المزج

المكوّنات
سبعة أكواب من الحليب.
كوب من السميد.
بيضتان.
ملعقة صغيرة من مسحوق المستكة.
عبوتان من كريمة الخفق.
نصف كوب ماء زهر.
كوب من الحليب.
نصف كوب منقوع من كلٍ من: اللوز.
الصنوبر.
الفستق.

قطر، للتقديم.

طريقة التحضير
ضع البيض مع كوب من الحليب، والسميد في وعاء الخلّاط الكهربائي.
اخلط المزيج جيداً إلى أن يتجانس.
ضع الحليب في قِدر، ثمّ ضعه على النار إلى أن يسخُن.
أضف مزيج البيض والحليب في القِدر.
اغلِ المزيج على نار هادئة لمدّة خمس عشرة دقيقة.
أضف ماء الزهر على المزيج، ثمّ حرّكه.
أضف المزيج في وعاء زجاجي قليل الارتفاع.
اترك مزيج السميد ليبرد قليلاً.
اخفق الكريمة جيداً، ثمّ اسكبها على الوجه.
زيّن الوجه باستخدام الصنوبر، والفستق، واللوز.
قدّم ليالي لبنان مع القطر.