ليالي لبنان سادة

مدّة تحضير المكوّنات 10 دقائق مدّة الطهي 25 دقيقة تكفي لـ 6 أشخاص طريقة الطهي الغلي
المكوّنات:
علبتان من كريمة الخفق.
سبعة أكواب من الحليب.
كوب من الحليب.
كوب من السميد.
نصف كوب من ماء الزهر.
بيضتان.
ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة.
نصف كوب منقوع من كلٍ من: اللوز.
الصنوبر.
الفستق.

قطر للتقديم.

طريقة التحضير:
ضع البيضتين مع السميد وكوب من الحليب داخل الخلاط، واخلط المزيج جيداً.
ضع ستة أكواب من الحليب داخل قِدر وضعه على النار.
أضف كلاً من البيض، والحليب، والسميد عندما يغلي المزيج.
اترك المزيج ليغلي على نار هادئة لمدّة خمس عشرة دقيقة.
أضف ماء الزهر إلى المزيج.
صب المزيج داخل وعاء زجاجي ذي ارتفاع قليل، ثمّ اخفق الكريمة.
اترك المزيج ليبرد، ثمّ ضع الكريمة والقطر على الوجه.