مرحلة التغليف والتعبئة:

تتمّ هذه العملية مباشرة بعد التبريد بواسطة آلات تغليف تمتاز بسرعتها، وأمّا عن المواد التي يتمّ التغليف بها فهي مواد تمنع نفاذ الرطوبة كما هو الحال مع ورق الألمنيوم.