البليلة المصرية هي احدي الوجبات الغذائية ذات الطعم الرائع والتى تتكون من بعض المواد التى تحتوي على عناصر غذائية عالية القيمة مثل اللبن والقشدة او الكريمة وجوز الهند والبندق وغيرها من المكسرات بالاضافة الى حبات القمح التى تعتبر الاساس في البليلة المصرية، ومن ناحية الربحية فهي من المنتجات التى يكثر عليها الطلب لدرجة ان السياح والزائرين من البلاد العربية والدول الاجنبية يذهبون الى محلات صناعتها لكي يتناولها اثناء تواجدهم في مصر ، كما توجد العديد من المحلات المفتوحة في بعض الدول العربية ويحقق اصحابها ارباح ممتازة.

فكرة المشروع:

الفكرة عبارة عن افتتاح محل قائم على اساس صناعة البليلة المصرية بدرجة عالية من الجودة لتقابل رغبات العملاء وبالتالى تكسب رضاهم وتكسبهم كعملاء دائمين ويجعلون متجرك المتجر الافضل بالنسبة لهم بالاضافة الى ذلك فإنهم سيصدرون عنك قيم ايجابية لاصدقائهم ومعارفهم ومن ثم يدعونهم للتجريب وتكسبهم كزبائن دائمين ايضاً وبهذا يسير العمل بالطريقة الصحيحة وتتوالى الارباح.
موقع محل البليلة المصرية:

يمكن اقامة المشروع في العديد من الاماكن التى تضمن لة الربح، فيمكن اقامتة في المناطق الشعبية التى يكثر بها عد السكان ويمكن اقامتة في المناطق السياحية والاخري الترفيهية.
متطلبات صناعة البليلة المصرية:

يجب توفير المواد الخام اللازمة للعمل والتى تم ذكرها في المقدمة الخاصة بالمشروع، كما يجب توفير الاواني والبوتاجازات وغيرها من الادوات والمعدات المطبخية كما يجب توفير مجموعة من الطاولات والكراسي لجلوس الزبائن ومجموعة من العلب البلاستيكية الخاصة بالبيع “التيك آواى”
العمالة اللازمة:

ستحتاج الى عامل في المطبخ وظيفتة هي اعداد المنتج على درجة عالية من الجودة والمذاق الجيد ويقوم ايضاً بشراء المواد اللازمة للعمل عندما تنقص او تنفذ وذلك في الصباح وقبل بدء مواعيد العمل الرسمية، وستحتاج ايضاً الى عاملين يقومان بالبيع وتقديم الطلبات على الطاولات ومحاسبة الزبائن.
عوامل نجاح مشروع البليلة المصرية:

– اختيار موقع مناسب ويجب ان يكون المحل ظاهر للمارة.
– اختيار عمالة تفهم جيداً ان الزبون هو القائد ويجب تقديم ما يريدة بالظبط.
– تقديم منتجات تلقي اعجاب الزبائن.
– تقديم اسعار غير مبالغ فيها وفي نفس الوقت تضمن لك الربح الجيد.
– محاولة شراء المواد الخام الاساسية مثل القمح بكميات لكي تحصل علية بسعر الجملة وتوفر الكثير من المال