معدات مشروع محل آيس كريم على الصاج
أما عن المعدات اللازم توافرها داخل محل آيس كريم فهي عبارة عن جهاز يعمل على التبريد المفاجئ، وهي العملية التي تسمى البسترة، بالإضافة إلى ضرورة توفير ماكينة لصناعة الآيس كريم، ويلزم أيضًا أن يكون هناك ثلاجة للتجميد والتبريد، بالإضافة إلى ضرورة توفير غلاية أيضًا، إلى جانب مجموعة من الأواني والتي سيتم وضع الآيس كريم بها، وهذه الأواني ستكون خاصة بأنواع الآيس كريم الطبيعي اللذيذ.
