معلومات عن السعرات الحرارية في الخبز البلدي

الخبز يتكون بشكل أساسي من القمح والشعير، الذرة والدقيق بالإضافة إلى الأرز، وكل دولة تصنعه بالطريقة التي تناسب مجتمعها،  حيث هناك نوعان له: الخبز الأبيض، الخبز الأسمر، ولكن لا تختلف طريقة تحضيرهما بل ما يختلف فقط أن في حالة الخبز الأبيض يتم جمع هذه الحبوب وتقشيرها جيداً ثم طحنها، أما في الخبز الأسمر تطحن هذه الحبوب دون أن تقشر.