مقادير الإكلير

كوب كبير من الدقيق الأبيض.
كوب كبير من الماء الفاتر.
نصف كوب كبير من الزبدة بحرارة الغرفة.
ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.
رشة من الملح الناعم.
ملعقة صغيرة من سكر الفانيليا.
4 بيضات متوسطة الحجم.
3 أكواب من الكاسترد المعد مسبقاً.
شوكولاتة ذائبة للتزيين.