مقادير سوفليه البطاطا باللحم المفروم

كيلو من البطاطس حبة متوسطة الحجم.
كيلو من اللحم المفروم.
حبتين من البصل متوسطة الحجم و مفرومتين.
4 ملاعق كبيرة من السمن البلدي.
ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
بيضتان متوسطة الحجم.
نصف كوب كبير من الحليب السائل.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ربع كوب شاي من الزيت.
ربع كوب كبير من البقسماط المطحون( أو الخبز المطحون).