مقادير كباب الحلة بالتمر الهندي

– كيلو واحد من اللحمة
-ملعقتان كبيرتان من الزيت
-عدد 2 من البصل المفروم
-ثوم مقطع الى شرائح
– ملعقة حجم صغير ملح
-ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
– ملعقة حجم صغير من الشطة
– قرنان من الفلفل الاخضر المقطع الى انصاف
– ملعقة حجم كبير من رب البندورة
– حبة بندورة
-نصف كوب من التمر الهندي (شراب)
-نستخدم البقدونس لتزين الطبق
-نضع بجانبه ارز مع الشعيرية