ر:

متوسط الإدرار في الأبقار البلدي 1000- 1500 كيلو من اللبن في موسم الحلب، مقارنة بنحو 1500- 2000 كيلو في الجاموس. ونسبة الدهن في لبن الأبقار 4,7% وترتفع في لبن الجاموس إلى 7%. وفي الوقت الذي يقتصر فيه موسم الحلب في الأبقار على 270 يومًا فإنه يمتد إلى 350 يومًا في الجاموس. كما أن مدة الحياة الإنتاجية في الأبقار تبلغ حوالي 3,5 سنة بعد أول وضع، في حين أنها في الجاموس تصل إلى 4,5 سنة بعد أول وضع.