مكعّبات الفستق

مدّة تجهيز المكوّنات 20 دقيقة مدّة الطهي 25 دقيقة تكفي لــ 8 أشخاص

المكوّنات
كوب من الزبدة المذابة غير المملحة.
ثلاث بيضات.
كوب ونصف من الدقيق العادي.
ملعقة صغيرة من كلٍ من: البيكنج باودر.
بيكربونات الصودا.
مسحوق الفانيلا.

نصف كوب من السكر.
علبة حليب مكثف محلى.
كوب من الفستق المسحوق.

طريقة التحضير
سخّن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وادهنت قالب خبز مسطح بالزبدة المذابة، ومن ثمّ غطِّ قاعدة القالب بورق الخبز.
امزج جميع المكوّنات معاً باستثناء الفستق، وذلك بعد وضعها في وعاء الخلاط الكهرابئي لمدّة دقيقتين، واخفق بسرعة خفيفة، ومنّ ثم على سرعة عالية لمدّة ثلاث دقائق إضافية.
أضف نصف كوب من الفستق إلى المزيج، ومن ثمّ اخلط المكوّنات على سرعة خفيفة لمدّة دقيقة واحدة.
اسكب المزيج في القالب المجهز، ورُش النصف الثاني من كوب الفستق على الوجه، وضعه في الفرن لمدة تتراوح من 20 إلى 25 دقيقة، أو إلى أن يُختبر النضج بإدخال سيخ في وسطه وخروجه جافاً.

القيمة الغذائية
لكل 300 غرام: طاقة (سعرات حرارية) 631 بروتين (غ) 13.00 كربوهيدرات (غ) 67.00 دهون (غ) 36.00