مكوننات فيليه السمك المشوي بالزبدة والثوم

قطعتين متوسطة الحجم من فيليه سمك هامور.
ثلاث ملاعق ثوم مدقوق .
ثلاث ملاعق زبدة.
ملعقة صغيرة ملح.
نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون.
ملعقتين دقيق.