نبات قصب السكر

ينتج نبات قصب السكر بشكل كبير في الهند بشكل كبير، وهو أحد المحاصيل الزراعية التي تستخدم في إنتاج السكر بنسبة 70%، أما 30% المتبقية فهي من نبات البنجر السكري، ويحتوي قصب السكر على الكثير من المواد الغذائية المفيدة للجسم، منها الكالسيوم، والحديد، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والبروتينات، والكربوهيدرات، بالإضافة إلى أنه يحتوي على المواد المضادة للأكسدة.[1]