نقص الحديد
يعد نقص الحديد هو الأكثر شيوعًا بالنسبة لنقص العناصر الغذائية، وهو المسبب الأساسي لفقر الدم في الولايات المتحدة، ويمتد فقر الدم من استنزاف مخزون الحديد بدون أي اختلال صحي، أو اختلال في وظائف الجسم، إلى نقص الحديد مع فقر في الدم؛ والذي يؤثر على وظائف أعضاء عدة في أجهزة الجسم المختلفة.[١]
