وصفة ام علي بالبف باستري والقشطه

المقادير المطلوبة
عجينة باف باستري، ويمكن شراءها من أي سوبر ماركت جاهزة ومُثلجة ولذلك لابد من تركها قليلاً ليذوب الثلج عنها وتصبح قابلة للاستخدام.
عدد خمس أكواب حليب
ملعقة صغيرة من الفانيليا
ربع كوب من الزبيب
ربع كوب لوز مفروم
ربع كوب صنوبر
ربع كوب فسدق مقطع
ربع كوب جوز هند مبشور
قومي بتحضير المقادير المطلوبة، وضعيها على مسطح قريب منك لسهولة الوصول إليها، وإنجاز الحلوى.
الطريقة
 نقوم بخبز حلوى الباف باستري في صينية تدهن بالزيت أو الزبدة سابقاً، ونتركها بالفرن لمدة خمسة عشر دقيقة حتى يتحول لونها إلى الذهبي.
نتركها قليلاً لتبرد، ولنتمكن من تقطيعها إلى قطع كبيرة. ثم نقوم بوضعها في وعاء كبير.
نقوم بخلط الزبيب واللوز والصنوبر والفسدق، ووضعهم في الوعاء مع حلوى الباف باستري.
لابد من الحرص على توزيع المكونات بطريقة متساوية.
في إناء على النار نضع الحليب ومعه جوز الهند والفانيليا، ونقوم بالتقليب حتى يدفأ قليلاً ولا نعرضه للغليان.
فنقوم بسكب مزيج اللبن فوق محتويات وعاء الباف باستري.
ندخل الصينية أو الوعاء الفرن، ونتركه ينضج لمدة خمسة عشر دقيقة، ثم نقوم بتقديمه بعد أن نتركه يبرد لمدة 5 دقائق.
وتكفي الكمية السابقة ل 8 أشخاص، ولا تستهلك من الوقت أكثر من 40 دقيقة.