فيما يلي يجدول يبين التحليل الكيماوي للبرسيم الأخضر و  الدريس و التبن :

الصنف	الرطوبة %	بروتين خام %	رماد %	دهن %	كربوهيدرات %	ألياف خام %
البرسيم الفحل   (وحيد الحشة )	80.98	14.3	13.35	1.21	45.06	26.08
البرسيم المسقاوي ( متعدد الحشات )	82.47	16.51	15.13	1.23	39.71	27.42
دريس	10.52	12.28	0.86	12.9	34.77	28.67
تبن برسيم	8.35	6.34	0.76	11.35	33.75	39.45

 

الظروف الجوية الملائمة لزراعة  البرسيم :

يحتاج البرسيم مناخ معتدل طوال حياته و خاصة في فترة الغنبات , و ينبت البرسيم في درجة حرارة 18 – 25 ْم فالحرارة المرتفعة عن 35 ْم تقلل الإنبات و تضعف نمو البادرات بالإضافة إلي إحتمال موتها بسبب جفاف سطح التربة , كما أن الحرارة المنخفضة تؤخر الإنبات و تبطئ نمو البادرات .

التربة المناسبة :

تنجح زراعة البرسيم في جميع أنواع الأراضي التي يمكنها الإحتفاظ بالرطوبة بدرجة كافية ما عدا الأراضي الغدقة و الشديدة الملوحة و أفضل الاراضي لزراعة البرسيم هي الأراضي الطينية تليها الصفراء أما الأراضي الرملية فيمكن زراعته فيها طالما توافرت مياه الري و ينصح بإضافة السماد البلدي عند إعدادها للزراعة .

ميعاد الزراعة :

يمتد موسم زراعة البرسيم من أوائل شهر سبتمبر حتي النصف الأول من شهر نوفمبر و لكن أنسب ميعاد هو النصف الأول من أكتوبر و ينصح  بعدم التأخير في الزراعة عن أواخر أكتوبر حتي يمكن أخذ عدد أكبر من الحشات و بالتالي محصول أكبر و لتعطي الفرصة للنباتات لتثبت في التربة قبل حلول الأشهر الباردة حتي لا يتسبب إنخفاض درجات الحرارة في وقف نمو النباتات و بالتالي إنخفاض محصول العلف الناتج .