6 خطوات مهمة لطريقة عمل الشكلمة

طريقة عمل الشكلمة
طريقة عمل الشكلمة سهلة للغاية ومن الممكن القيام بها دون مجهودات كبيرة، وسوف نوضح لك في النقاط التالية الخطوات اللازمة لعمل الشكلمة:-
المقادير اللازمة للتحضير
مقدار كوبان من من جوز الهند المفروم فرماً ناعماً.
عدد ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
مقدار كوب واحد من السكر البودرة.
مقدار 4 من بيضات ويتم أخذ البياض فقط.
رشة بسيطة من الملح.
خطوات عمل الشكلمة
في البداية قومي بإحضار وعاء مناسب وضعي كل من الدقيق والسكر وجوز الهند والملح.
قومي بخفق بياض البيض في وعاء مختلف واستمري في الخفق حتى يصبح قوام بياض البيض مثل قوام الكريمة.
ضعي البيض المخفوق على الخليط السابق بشكل تدريجي وقلبيه من الأسفل إلى الأعلى باستخدام ملعقة.
قومي بتحضير الفرن على درجة حرارة 150 مئوية.
قومي بإحضار صينية الفرن وضعي عليها ورق الزبدة وقومي بتشكيل العجين فوقها باستخدام كيس الحلواني.
ضعي الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة وأخرجيها بعد أن يصبح العجين ذهبي اللون.