الزلابية الجزائرية

يشتهر المطبخُ الجزائريُّ بتحضيرِ أطباقٍ متنوّعةٍ من الحلويّات المُعقّدةِ والتّقليديَّة البسيطة؛ مثل حلى الزلابية الذي يُحضَّرُ بالطريقةِ نفسها في كافةِ البلدان العربية، وتُركيا، وتتميَّز الزّلابية بِقوامها المُقرمِش من الخارج، وعجينتها الطّريّة والمليئةِ بالقطرِ من الدّاخل، وتُعتبرُ أيضاً من أهمّ الحلويات المُقدّمة في شهر رمضان في الجزائر وغيرها من البلدان العربية؛ بسبب طعمها الرَّائع، ولاحتوائها على الكثيرِ من السُّعرات الحراريَّة التي تُعوّض الصّائمِ عن الطّاقة التي فقدها أثناء الصّيام. في هذا المقال سنقدّم لكم وصفتينِ لذيذتين لتحضير الزّلابية الشّهيّة.